|
Начнем с кальция. Это один из типично «женских» микроэлементов. Для большинства женщин просто необходимо позаботиться о достаточном его содержании в рационе. В юном возрасте кальций обеспечивает нормальное развитие опорно-двигательного как можно быстро похудеть аппарата, способствует правильному формированию костей скелета. Кальций - залог хорошей осанки и грациозной походки. С 35 лет у любой женщины начинаются процессы уменьшения плотности костной ткани и потери этого жизненно важного элемента. В дальнейшем это очень часто приводит к такому опасному состоянию, как остеопороз. Кроме того риск остеопороза увеличивают столь популярные в последнее время высокобелковые диеты, способствующие усилению выведения кальция из организма.
Рекомендуемая норма потребления кальция для женщин составляет не менее 800 мг. В сутки. Эти 800 мг кальция можно получить при ежедневном употреблении 400 граммов творога, 100 граммов сыра, 500 мл молока или цельномолочных продуктов, а также примерно 1 килограмма таких овощей, как капуста, горох, зеленый лук, шпинат и зелень петрушки. Как мы видим, это довольно значительное количество пищи, которое с большим трудом как можно быстро похудеть можно назвать типично женским повседневным рационом.
И вот здесь то и вырисовываются ножницы - пища как источник энергии никак не гармонирует с функцией пищи как источника жизненно-важных минералов. Для того чтобы обеспечить организм всеми минералами, и в частности кальцием – её суточная калорийность будет зашкаливать. И наоборот – при стандартной, а тем более диетической, суточной энергетической ценности пищи в конце концов возникнет дефицит по какому-либо минералу или витамину.
Какой же выход? Эта задача вполне посильна человеку питающемуся, живущему в 21 веке: Повышение уровня двигательной активности, выбор и использование современных продуктов с высокой биологической ценностью, обогащенных по жизненно важным факторам питания, разумное использование комплексов витаминов и биологических добавок.
Возьмите за правило употреблять граммов 150-200 творога или 2-3 стакана кисломолочных продуктов ежедневно.
У женщин детородного возраста потребность в железе в полтора-два раза больше, чем у мужчин. По российским данным, эта цифра составляет 18 мг в сутки. Это связано с тем, что, что женский организм почти всегда испытывает недостаток железа из-за регулярных кровопотерь. Даже при хорошо продуманном и сбалансированном питании добиться потребления этих 15-18 мг довольно сложно.
Основные продукты женского диетического рациона - такие, как молочные продукты, салаты и фрукты содержат мизерное количество этого минерала.
Основной источник железа в рационе – это мясные продукты. Наиболее хорошо усваиваемое железо, входящее в состав гема, содержится только в продуктах животного происхождения. Стандартная порция мяса весом в 150 г обеспечит вас половиной суточной потребности в этом минерале.
Говоря об обмене железа, стоит обратить внимание на витамин С, который значительно повышает усвоение железа организмом. Плоды шиповника, сладкий перец, чёрная смородина – все эти продукты в сочетании с пищей богатой железом значительно повысят его усвояемость.
Ежедневно съедайте хорошую порцию мясных продуктов. В случае, если вы вегетарианка, то уровень железа в крови – вопрос, как можно быстро похудеть требующий от вас большого внимания.
Алексей Степанов.
|
